SKAL JERES RESTAURANT VÆRE MED TIL SMAGENS TIME?
ONSDAG D. 4 OKTOBER FRA KL. 16.30 er det tid til SMAGENS TIME 2023 - forbudt for voksne!
SMAGENS TIME er et festfyrværkeri af et madevent, hvor børn i alderen 5-15 år kan tage på restaurant i selskab med deres søskende og kammerater – men helt uden voksne. Her får deltagerne serveret en menu, der forkæler smagsløgene, pirrer nysgerrigheden og måske endda præsenterer dem for noget de aldrig har prøvet før.
SMAGENS TIME startede i 2011, og siden da har mange tusinde børn fået en smagsoplevelse for livet på en af de hundredvis af deltagende restauranter rundt om i landet.
Jeres rolle som restaurant
Som deltager i SMAGENS TIME reserverer I pladserne i jeres restaurant til børn for en stund, og er med til at give dem en helt særlig eftermiddag i måltidets og den gode sags ånd! I gør en kæmpe forskel, når I stiller op med bl.a. personale, tid og højt humør for at skabe en magisk oplevelse for jeres gæster, og samtidigt samle ind til Melting Pots velgørende arbejde.
Overskuddet fra billetsalget til SMAGENS TIME går ubeskåret til Melting Pot Foundations arbejde.
Med overskuddet fra SMAGENS TIME har vi bl.a. kunnet udvikle og understøtte projekter i Bolivia og Brownsville, New York, hvor unge gennem kulinariske uddannelsesprogrammer og mesterlæreprincippet bl.a. har fået et springbræt ud på arbejdsmarkedet.
Fonden arbejder i skrivende stund med at iværksætte lignende projekter i både Ghana og Marokko.
Læs meget mere om Melting Pot Foundations arbejde her.
PRAKTISK INFO
Årets tema - KLIMA: Sidste års tema, KLIMA, var en stor succes. I introducerede børnene til, hvordan vores madvaner kan påvirke klimaet, og inspirerede til små ændringer, som kan have en positiv effekt. Derfor skal dette vigtige tema selvfølgelig gentages i år! Det er helt op til jer, hvordan I vælger at inkorporere årets tema i jeres SMAGENS TIME arrangement - mulighederne er mange; I kan f.eks. servere mad baseret på lokale råvarer, sætte fokus på at mindske madspild, kreere en plantebaseret menu eller noget helt andet - det vigtigste er, at I og børnene har det sjovt og måske lærer noget nyt gennem årets tema!
Menu: I er eksperterne i jeres køkken, og I har frie hænder til at udvikle jeres SMAGENS TIME menu som I har lyst til – kravet er blot at der serveres tre sunde, velsmagende og meget gerne udfordrende retter, hvoraf en eller flere gerne afspejler temaet KLIMA.
Drikkevarer: I kan servere postevand til maden, eller selv finde på et godt alternativ.
Tilskud til råvarer: I får 50,00 kr. inklusiv moms pr. solgt billet til jeres arrangement som et bidrag til at dække råvareudgifterne. Øvrige udgifter dækkes af jer. I er som restauratører mere end velkomne til at opsøge lokale sponsorater i form af f.eks. råvarer til jeres event.
Antal pladser: I bestemmer helt selv, hvor mange gæster I inviterer indenfor til SMAGENS TIME.
Billetsalg: Vi sørger for alt det praktiske omkring billetsalget, som administreres via madbillet.dk. Billetsalget for alle deltagende restauranter begynder d. 3/9/2022 kl. 10.00. Ligesom i 2022 koster en billet til SMAGENS TIME 180 kr. per kuvert.
Tidsrum: Alle SMAGENS TIME arrangementer starter kl. 16.30 d. 4. oktober 2023. Det er op til jer hvor længe jeres event varer, men vi har gode erfaringer med et arrangement på omkring 1,5-2 timer.
Tilmelding og spørgsmål
Skriv en mail til smagenstime@meltingpotfoundation.org eller ring til Sofie Louise Hansen på 31 58 22 82, hvis du har spørgsmål til arrangementet.
For tilmelding send en mail til smagenstime@meltingpotfoundation.org senest d. 01. september 2023 med:
• Restaurantens navn og adresse
• Jeres kontaktpersons navn, email og telefonnummer
• Antal kuverter I vil udbyde til SMAGENS TIME
• Sluttidspunkt for jeres event d. 4/10 (obs alle events starter kl. 16.30)
• Reg. og kontonummer til indbetaling af råvaretilskud efter afholdelse af SMAGENS TIME
• Valgfri: Menubeskrivelse, så detaljeret som I ønsker. Det behøver altså ikke være en komplet beskrivelse af alle 3 retter, men kan give et indtryk af den menu I vil servere på dagen.